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Comincio io:
Ovviamente quelle con comb legno offrono più "soddisfazioni" organolettiche però la Lee Oskar ha un aroma come di zafferano, mentre la special 20 ha quel sentore di vecchio negozio di hi-fi...
La Marine Band sa, semplicemente, di legno, così come la blues harp, che ha un retrogusto un po' più affumicato.
La Aero Reed non ha quasi sapore... il metallo è molto asettico, ed è l'unico difetto (
) che riesco a trovarle come armonica 
La peggiore è la Comet, con quel suo gusto acido/metallico terribile.
La VERA armonica per gourmet, invece, è la Bravi Alpini (quella singola in Do): dolce e aromatica
Federico
